Il pizzaiolo opera nel settore della ristorazione, occupandosi dell’intero processo di preparazione dei prodotti di pizzeria. L’utilizzo di metodologie, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere le attività relative alla preparazione e realizzazione dei prodotti, ponendo particolare attenzione alla valorizzazione del made in Italy.

Il corso è rivolto a persone con profilazione GOL